Friture en chocolat
À la chocolaterie Origines, nous avons le plaisir de vous présenter notre délicieuse friture en chocolat, une gamme qui saura ravir les amateurs de chocolat les plus exigeants. Confectionnée selon la méthode Bean to Bar, notre friture en chocolat est le résultat d’un processus artisanal méticuleux, de la fève à la tablette, garantissant une qualité exceptionnelle et des saveurs authentiques.
Qu’est-ce que la friture en chocolat ?
La friture en chocolat désigne une collection de petites confiseries en chocolat, souvent moulées en forme de poissons, coquillages et autres symboles marins. Traditionnellement offerte durant les fêtes de Pâques, la friture en chocolat est appréciée pour sa diversité et son aspect ludique.
Chez Origines, nous réinventons cette tradition en la proposant aussi à la période des fêtes de fin d’année.
La méthode Bean to Bar : un gage de qualité
Sélection rigoureuse des fèves
La qualité de notre friture en chocolat commence par une sélection minutieuse des fèves de cacao. Nous privilégions des fèves certifiées bio, provenant de sources éthiques qui respectent à la fois l’environnement et les producteurs locaux. Chaque fève est choisie pour ses arômes distinctifs, contribuant à la richesse et à la complexité de nos créations chocolatées.
Torréfaction artisanale
Une fois les fèves sélectionnées, elles sont torréfiées sur place dans notre atelier. Cette étape cruciale permet de développer les arômes du cacao et de libérer toute la palette de saveurs qui caractérisent notre chocolat. La torréfaction artisanale est un art que nous maîtrisons à la perfection, garantissant ainsi un chocolat aux nuances profondes et aux saveurs intenses.
Transformation et moulage
Après la torréfaction, les fèves sont concassées, broyées et transformées en chocolat liquide. Ce chocolat est ensuite moulé en diverses formes de friture, chacune réalisée avec soin et précision. Chaque pièce de friture en chocolat est une petite œuvre d’art, reflet de notre savoir-faire artisanal et de notre passion pour le chocolat.
Les différentes variétés de friture en chocolat
Chez Origines, nous proposons une large gamme de friture en chocolat pour satisfaire toutes les envies. Que vous soyez amateur de chocolat noir, lait ou blanc, vous trouverez des créations qui sauront éveiller vos papilles.
Friture en chocolat noir
Notre friture en chocolat noir est confectionnée à partir de cacao bio, offrant une intensité de goût unique. Les arômes riches et légèrement amers du chocolat noir raviront les connaisseurs à la recherche d’une expérience gustative intense.
Friture en chocolat au lait
Pour ceux qui préfèrent la douceur, notre friture en chocolat au lait est idéale. Elle combine la richesse du cacao avec la délicatesse du lait, créant une harmonie parfaite de saveurs. Chaque bouchée est une invitation à la gourmandise.
Friture en chocolat blanc
Notre friture en chocolat blanc est une célébration de la douceur et de la vanille. Le chocolat blanc, crémeux et délicat, fond délicieusement en bouche, offrant une expérience sucrée et réconfortante.
Un engagement éthique et durable
Chocolat bio et commerce équitable
Au sein de notre Chocolaterie Origines, nous croyons fermement en une production de chocolat respectueuse de l’environnement et des communautés locales. Nos fèves de cacao sont certifiées bio et proviennent de sources qui respectent les principes du commerce équitable. En choisissant notre friture en chocolat, vous soutenez une agriculture durable et équitable.
Artisanat local
Toutes nos créations sont réalisées dans notre atelier à Bordeaux, où chaque étape de fabrication est effectuée avec soin et passion. En privilégiant l’artisanat local, nous garantissons une qualité irréprochable et soutenons l’économie régionale.
Offrez notre friture en chocolat pour toutes les occasions
Notre friture en chocolat est le cadeau parfait pour les fêtes, les anniversaires, ou simplement pour faire plaisir à vos proches. Présentées dans de jolis sachets, nos créations sont prêtes à être offertes et à enchanter les gourmands de tous âges.
Où trouver notre friture en chocolat ?
Retrouvez notre délicieuse friture en chocolat directement sur notre site web Chocolaterie Origines, ainsi qu’au sein de notre boutique située au centre de Bordeaux au moment de Pâques ou de Noël.
Découvrez dès maintenant la magie de notre friture en chocolat et laissez-vous séduire par des saveurs authentiques.
